Nunta în Moldova

Ce bucate mai gătiți? S-a schimbat meniul după ce va-ți căsătorit?

Vad ca nimeni nu posteaza nici o reteta ,uite ca vin eu cu una ,defapt nustiu daca e ceva nou pentru voi ,insa pentru noi e una din preferatele noastre ,deoarece e bazata pe ciuperci si anume ciupercile umplute cu carne.
Ingrediente:
-1 kg ciuperci cu palaria mare
-500-650 g carne tocata amestec
-200 g cascaval
-1 ceapa mare
-1,2 catei de usturoi
-1 legatura de marar
-sare si piper
-ulei
Se pregateste in felul urmator:
Ciupercile se curata se spala rapid si se lasa deoparte.Le scoatem piciorusele si maruntim acestea cit mai marunt.Intr-un vas cu putin ulei se pune ceapa la calit.Se adauga si carnea tocata, o prajim pina aproape e gata si adaugam piciorusele muruntite sa se caleasca si ele putin.Cand compozitia e gata se da deoparte si se adauga usturoiul taiat feliute (sau pisat marunt), sare, piper si mararul tocat marunt. Palariile se umpla cu aceasta compozitie si se dau la cuptor.Le scot dupa ce vizual vad ca sunt gata (aproximativ 20 -30 min). Deasupra fiecareia se presara cascaval ras marunt(altii de obicei pun cascavalul inainte de a le da in rola ,eu insa il pun dupa,deoarece se topeste prea tare si nu arata vizual frumos ).Se pot servi cu smantana.
Pofta buna! Hai ca mi-am facut eu singura mie pofta

retete mai sunt in Off Topic "Retete culinare pentru gospodine" nu cred ca este tare mare diferenta in mincare pina la nunta si dupa nunta...

Dutsu wrote:retete mai sunt in Off Topic "Retete culinare pentru gospodine" nu cred ca este tare mare diferenta in mincare pina la nunta si dupa nunta...

Exact De fapt diferenta este numai intre vara iarna , in functie de ce gasim la piata si de faptul ca iarna avem mai mult timp de stat prin casa si de gatit

Fetelor difetenta totusi este ,o faci cu mai multa dragoste

Daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, Nika, EXACT, asa este...odata ce am devenit "Sotie"...acest statut il port cu mandrie, care imi aduce satisfactie, emotii pozitive enorme si...desigur ca prepararea bucatelor pentru sotul iubit implica multa dragoste si duiosie...deseori sunt prinsa de valuri de euforie, care imi dau aripi si ma inspira sa experimentez, sa creez ceva nou si sa vin cu multe inovatii in arta culinariei... totul e din dragoste fata de sotul iubit....Sper ca in viitor sa avem o bucatarie maaaaaare si o rola performanta (care foarte mult imi lipseste acum...)...Inainte nu imi placea sa gatesc, asa ca.....diferenta e una foaaaaaaaaaaaarte mare!!!

Nika, Rodinka total de acord. Eu nu iubeam deloc sa stau la bucatarie. Chiar de cand eram acsa eu eram cu curatenia si sora cu mancarea si cand ne certam imi zicea ca sotul si copii mei vor muri de foame. Dar uite caci dupa casatorie e cu totul altceva, gatesc cu drag pu scumpul sot si imi place sa ma inspir de pe site-uri ca sa fac ceva m bunisor

.

Ninela wrote:Un desert de toamna deosebit! Eu recomand ca un must do!
http://www.cninel.com/gutui-coapte/

ninela am intrat pe blogul tau, tare nice ceea ce m-a deranjat un pic la citit e fereastra unde poti sa pui like-uri sau sa dai share, ea astupa textul (sau ea dispare dupa ce pui like? )

Mmm, Ninela mi'a lasat gura apa desertul tau, si eu am des obiceiul sa experimentez in bucatarie doar ca ce pacat aici tare rar gasesc gutui, dar cum le vad la sigur ca le cumpar.